Surtido de canapés navideños sin gluten

Surtido de canapés navideños sin gluten

De aguacate para los más healthy, de langostinos para los más marqueses, de espárragos para los más tradicionales o de jamón york que siempre les gustan a todos… Cuatro tipos distintos para que puedas combinarlos como más te guste. Como base para todos ellos tan solo necesitas nuestros panes de molde Classic y Complet sin gluten.

CANAPE DE AGUACATE sin gluten

DIFICULTAD: FÁCIL
RACIONES: 4
TIEMPO PREPARACIÓN: 10min

INGREDIENTES:

  • 4 rebanadas de Pan de molde Complet.
  • ½ aguacate.
  • 50g de queso cremoso tipo filadelfia (con o sin lactosa).
  • 1 tomate de bola canario.

ELABORACIÓN:

  1. Cortamos las rebanadas en forma de triángulo eliminando la corteza.
  2. En un bol mezclamos el aguacate con el queso cremoso hasta crear una pasta.
  3. Untamos los triángulos de pan de molde Complet sin gluten Proceli con la pasta resultante.
  4. Insertamos un palillo navideño en la parte baja del triángulo para decorar.
  5. Y por último clavamos en la piel del tomate el cornete rizado de una manga pastelera, retiramos con cuidado y decoramos el canapé como si fueran bolas de un árbol.

¡Un arbolito de aguacate delicioso!

CANAPE DE ESPÁRRAGOS sin gluten

DIFICULTAD: FÁCIL
RACIONES: 4
TIEMPO PREPARACIÓN: 15min

INGREDIENTES:

  • 4 rebanadas de Pan de molde Classic.
  • Mayonesa.
  • 1 bote de espárragos blancos del Perú en conserva.
  • Esferificaciones de jamón.

ELABORACIÓN:

  1. Cortamos las rebanadas en forma de rectángulo eliminando la corteza.
  2. Untamos los rectángulos de pan con mayonesa.
  3. Cortamos los espárragos hasta cubrir la rebanada.
  4. Con papel de horno hacemos un cornete, rellenamos con mayonesa y decoramos con finos hilos.
  5. Añadimos esferas de jamón para dar color y sabor al canapé.

¡Delicioso y listo para comer!

CANAPÉ DE LANGOSTINOS sin gluten

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DIFICULTAD: FÁCIL
RACIONES: 4
TIEMPO PREPARACIÓN: 15min

INGREDIENTES:

  • 4 rebanadas de Pan de molde Classic.
  • Salsa rosa.
  • 4 hojas de lechuga.
  • 10-12 langostinos cocidos tamaño mediano.
  • Huevas de caviar o sucedáneos.

 

ELABORACIÓN:

  1. Cortamos las rebanadas en forma de rectángulo eliminando la corteza.
  2. Untamos los rectángulos con salsa rosa.
  3. Cortamos las hojas de lechuga en juliana para cubrir las rebanadas.
  4. Colocamos los langostinos sobre la lechuga.
  5. Con papel de horno hacemos un cornete, rellenamos con salsa rosa para decorar con finos hilos.
  6. Añadimos las huevas de caviar para intensificar el sabor del canapé.

¡Ya está listo!

ROLLITO DE YORK sin gluten

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DIFICULTAD: FÁCIL
RACIONES: 4
TIEMPO PREPARACIÓN: 15mi

Ingredientes para un rollito:

  • 4 rebanadas de Pan de molde Classic.
  • Paté al gusto.
  • Jamón york sin gluten.
  • Azúcar.
  • Huevo hilado.
  • Mantequilla.

Elaboración: 

  1. Cortamos las rebanadas en forma de rectángulo eliminando la corteza.
  2. Las untamos con el paté y hacemos un sándwich.
  3. Volvemos a cortar por la mitad.
  4. Extendemos la loncha de jamón york, enrollamos el sándwich y cortamos el sobrante de los extremos.
  5. Espolvoreamos azúcar sobre el jamón y con la ayuda de un quemador lo doramos.
  6. Cubrimos los extremos con pomada de mantequilla.
  7. Con papel de horno hacemos un cornete para decorar con hilos de mantequilla pomada.
  8. Añadimos huevo hilado para decorar el canapé.
¡Perfectos rollitos para alegrar la Navidad!