27 Jun CREMA de MANGO y MASCARPONE con Chocochips sin gluten
INGREDIENTES:
250 grs de nata líquida para montar
125 grs de mascarpone
30 grs de azúcar lustre
1 cucharilla de vainilla
1 mango madura
1 lima
8 galletas Chocochips Proceli sin gluten
ELABORACIÓN:
1
Pelamos y deshuesamos el mango, lo troceamos y trituramos con la batidora. A continuación, lo rociamos con el zumo de media lima para evitar que se oxide.
2
En un recipiente metálico enfriado y con la ayuda de unas varillas, montamos la nata a punto medio. Añadimos el azúcar, la vainilla y el mascarpone y acabamos de montar. Reservamos en frío.
3
Trituramos las galletas con un rodillo.
4
Distribuimos en recipientes o copas alternando la galleta, el mango y la mezcla de nata y mascarpone, haciendo capas.
5
Adornamos con la ralladura de lima y dejamos enfriar en la nevera durante 2 horas.
Y ya está listo este postre semifrío, perfecto para acabar una cena de verano con amigos. Prepáralo, sube una foto en tus redes sociales y etiquétanos. ¡Nos encantará ver el resultado!
Ingredientes
250 grs de nata líquida para montar
125 grs de mascarpone
30 grs de azúcar lustre
1 cucharilla de vainilla
1 mango madura
1 lima
8 galletas Chocochips Proceli sin gluten