Marquesas_sin_gluten_Proceli

MARQUESAS sin gluten

DificultadPrincipiante
Productos4 Raciones
Tiempo de preparación18 minsTiempo de cocción12 minsTiempo Total30 mins
 50 grs de harina panificable Basic Mix Proceli
 120 grs azúcar
 120 grs azúcar molido
 250 grs almendras molidas
 4 huevos
 5 grs levadura química
 Ralladura de limón
 Canela molida
1

Precalentamos el horno a 180º C.

2

En un recipiente rallamos el limón, solo la parte amarilla ya que la parte blanca nos aportaría amargura, y lo mezclamos con la almendra, la canela y el azúcar molido.

3

En otro recipiente batimos los huevos y el azúcar hasta obtener una masa blanquecina y esponjosa.

4

Mezclamos todo suavemente.

5

Finalmente incorporamos todo poco a poco y vamos mezclando el Basic Mix Proceli y la levadura química.

6

Colocamos cápsulas de papel en los agujeros de molde de magdalenas, rellenamos con el batido (3/4 partes aproximadamente).

7

Horneamos durante 12 minutos.

8

Las sacamos del horno y dejamos atemperar un poco y damos el toque final espolvoreando el azúcar molido.

¡Disfruta esta Navidad con este postre tradicional y deja boquiabiertos a tus comensales!

Ingredientes

 50 grs de harina panificable Basic Mix Proceli
 120 grs azúcar
 120 grs azúcar molido
 250 grs almendras molidas
 4 huevos
 5 grs levadura química
 Ralladura de limón
 Canela molida

Instrucciones

1

Precalentamos el horno a 180º C.

2

En un recipiente rallamos el limón, solo la parte amarilla ya que la parte blanca nos aportaría amargura, y lo mezclamos con la almendra, la canela y el azúcar molido.

3

En otro recipiente batimos los huevos y el azúcar hasta obtener una masa blanquecina y esponjosa.

4

Mezclamos todo suavemente.

5

Finalmente incorporamos todo poco a poco y vamos mezclando el Basic Mix Proceli y la levadura química.

6

Colocamos cápsulas de papel en los agujeros de molde de magdalenas, rellenamos con el batido (3/4 partes aproximadamente).

7

Horneamos durante 12 minutos.

8

Las sacamos del horno y dejamos atemperar un poco y damos el toque final espolvoreando el azúcar molido.

¡Disfruta esta Navidad con este postre tradicional y deja boquiabiertos a tus comensales!
MARQUESAS sin gluten