HELADO DE PLÁTANO sin gluten

DificultadPrincipiante

Productos10 Raciones
Tiempo de preparación15 minsTiempo Total4 hrs

INGREDIENTES:

 4 Plátanos maduros
 3 Cucharadas de cacahuetes molidos o de crema de cacahuete
 3 Cucharadas de sirope de agave o educolarante al gusto
 1 pellizco de sal marina o sal yodada
 ½ l de bebida de arroz o leche
 Brotes de hierbabuena
 4 Frambuesas

ELABORACIÓN:

1

Moler los cacahuetes hasta que queden como una pasta o bien, usar una crema de cacahuete comprada.

2

Triturar los plátanos pelados y mezclar con la pasta de cacahuetes, la pizca de sal y la bebida de arroz (o la leche) hasta que tenga una textura uniforme

3

Colocar toda la mezcla en un bol y llevar al congelador.

4

Pasada una hora sacar y batir de nuevo, (este paso es opcional, pero permite obtener un resultado final más cremoso).

5

Pasadas 3 horas, ya podemos sacar el helado del congelador.

6

Formar bolas y servir decorado con tu topping favorito (triturar Barquillos al cacao Proceli o Chocochips Proceli).

7

Para finalizar, unos brotes de hierbabuena y unas frambuesas aportarán frescor y color.

EL PLÁTANO:


Propiedades
Rico en fibra y alto contenido en hidratos
Minerales (potasio, magnesio)
Vitaminas (D y K)

 

Beneficios
Fuente de energía
Saciante
Favorece el estado de ánimo
Contribuye a la formación de los huesos, la buena salud cardiovascular y el buen
funcionamiento de los riñones
Mejora la retención de líquidos y ayuda en caso de hipertensión

 

Especialmente recomendable para
Personas celíacas: en caso de déficit de minerales, calcio o vitaminas, o mala absorción de minerales
Niños: aporta mucha energía en pequeñas porciones, ideal si tienen poco apetito.
Deportistas: ayuda a la contracción muscular, ya que debido al esfuerzo y la sudoración se pierden muchos minerales, el potasio entre otros.
Personas mayores: en caso de poco apetito o dificultad al masticar.
A quienes sigan una dieta por su efecto saciante.

Ingredientes

 4 Plátanos maduros
 3 Cucharadas de cacahuetes molidos o de crema de cacahuete
 3 Cucharadas de sirope de agave o educolarante al gusto
 1 pellizco de sal marina o sal yodada
 ½ l de bebida de arroz o leche
 Brotes de hierbabuena
 4 Frambuesas

Instrucciones

1

Moler los cacahuetes hasta que queden como una pasta o bien, usar una crema de cacahuete comprada.

2

Triturar los plátanos pelados y mezclar con la pasta de cacahuetes, la pizca de sal y la bebida de arroz (o la leche) hasta que tenga una textura uniforme

3

Colocar toda la mezcla en un bol y llevar al congelador.

4

Pasada una hora sacar y batir de nuevo, (este paso es opcional, pero permite obtener un resultado final más cremoso).

5

Pasadas 3 horas, ya podemos sacar el helado del congelador.

6

Formar bolas y servir decorado con tu topping favorito (triturar Barquillos al cacao Proceli o Chocochips Proceli).

7

Para finalizar, unos brotes de hierbabuena y unas frambuesas aportarán frescor y color.

HELADO DE PLÁTANO sin gluten