¡Aquí somos muy de tapear y uno de nuestros platos favoritos en verano son los calamares a la romana! Recuperamos de nuestro blog nuestros consejos sobre cómo elaborar un Rebozado sabroso y crujiente sin gluten y aprovechamos  también para recordaros los tipos de rebozados más comunes,...

Con la llegada del buen tiempo apetece muy poco hacer comidas copiosas, ¿verdad? Es por eso que os dejamos algunas ideas de recetas fáciles de hacer que te ayudarán a dormir mejor en las calurosas noches de verano. Calabacín con mozzarella fresca, tomate y pan de...

Una duda común entre el colectivo celíaco es si el consumo de especias es seguro o no. A lo largo de la historia, las especias se han utilizado no sólo en gastronomía. También han tenido usos médicos, cosméticos e incluso como moneda de pago. Actualmente las usamos...

Si hay algo que caracteriza al trigo es su proteína principal: el gluten. Si eres celíaco, o tienes alguna persona celíaca en tu entorno, seguramente la palabra gluten te resulta muy familiar. Pero ¿sabes qué es exactamente el gluten y qué efecto tiene éste en relación...