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CREMA de MANGO y MASCARPONE con Chocochips sin gluten

Productos4 RacionesTiempo de preparación20 mins

Receta_crema_mango_mascarpone_chocochips_sin_gluten

 250 grs de nata líquida para montar
 125 grs de mascarpone
 30 grs de azúcar lustre
 1 cucharilla de vainilla
 1 mango madura
 1 lima
 8 galletas Chocochips Proceli sin gluten
1

Pelamos y deshuesamos el mango, lo troceamos y trituramos con la batidora. A continuación, lo rociamos con el zumo de media lima para evitar que se oxide.

2

En un recipiente metálico enfriado y con la ayuda de unas varillas, montamos la nata a punto medio. Añadimos el azúcar, la vainilla y el mascarpone y acabamos de montar. Reservamos en frío.

3

Trituramos las galletas con un rodillo.

4

Distribuimos en recipientes o copas alternando la galleta, el mango y la mezcla de nata y mascarpone, haciendo capas.

5

Adornamos con la ralladura de lima y dejamos enfriar en la nevera durante 2 horas.

Y ya está listo este postre semifrío, perfecto para acabar una cena de verano con amigos. Prepáralo, sube una foto en tus redes sociales y etiquétanos. ¡Nos encantará ver el resultado!
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