Origen y filosofia
ALIMENTOS SIN GLUTEN
En poco tiempo, nuestros productos se han posicionado en los mercados más exigentes ya que todas nuestras elaboraciones están presentes en los puntos de venta de mayor prestigio.
Tras 40 años de experiencia y tradición familiar en el sector de la pastelería, ProCeli nació en 1997 con el objetivo de ofrecer una completa variedad de productos sin gluten de máxima calidad elaborados de forma artesanal.
Hoy ProCeli es un referente en el sector de la alimentación sin gluten y permanece fiel a su filosofía de continuar elaborando los mejores productos para enriquecer la dieta diaria de las personas celíacas.
Nuestros productos
Llevamos a cabo un riguroso proceso de selección de las mejores materias primas e ingredientes naturales libres de gluten. Los productos ProCeli han sido elaborados artesanalmente, con una fermentación pausada y un lento proceso de cocción para conseguir que desplieguen todo su sabor.
Calidad
En ProCeli estamos comprometidos con la calidad y llevamos a cabo una revisión continua de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria en todos los procesos de elaboración.
Nuestros productos han sido sometidos a la evaluación de organizaciones nacionales e internacionales y han obtenido la certificación Marca de Garantía de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, así como del British Retail Consortium (BRC) y del International Food Standard (IFS).
Investigación
Nuestro Departamento de I+D+I está especializado en la investigación y desarrollo de nuevos productos sin gluten que hagan más rica y variada la dieta de las personas celíacas, y para ello contamos con el asesoramiento de un reconocido equipo de médicos especialistas en gastroenterología.
Reconocimientos
ProCeli es un referente en la investigación del sector sin gluten, y nuestro esfuerzo ha sido reconocido con el Premio a la Mejor Empresa por la aplicación de nuevas tecnologías otorgado en 1999 por la CECOT.
En 2006 ProCeli fue galardonada con los Premios a la Internacionalización concedidos por la CECOT y la Generalitat de Catalunya en reconocimiento a la apuesta por la internacionalización para posicionar nuestros productos en los mercados europeos más exigentes.